BTP 80

Proteína baja en colágeno procedente de los recortes de bovino.

Proteína: 83 % ±3
Colágeno: 40 %
Libre de OGM y de alérgenos
Substitución de carne o proteínas de soja
Incrementa el nivel de proteína cárnica
Dosis: entre 2-4 %

Aplicaciones

Productos picados y emulsionados
Productos curados